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Lezione di cucina del 16 febbraio 2015

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イタリアの家庭料理 2015 年 2 月 16 日 16 febbraio 2015, terzo lunedì del mese, Kokura, provincia di Fukuoka (Japan). Appuntamento mensile con la cucina casalinga italiana. 10 partecipanti, 2 uomini e 8 donne. La lezione si svolge in una sala fornita di tutto il necessario per fare lezioni di cucina. Organizzata dal Centro Culturale Yomiuri (del quotidiano nazionale Yomiuri) Questi corsi sono finalizzati alla divulgazione e realizzazione di quelle ricette regionali italiane meno conosciute all'estero. E' difficile reperire attrezzature e ingredienti idonei, si fa quel che si può con gli ingredienti e le attrezzature che riusciamo a reperire. Menù del mese: Canederli  カネデルリ, Sgombri marinati サバのマリネ,  Sos Pabassinos ソス・パバッシノス Le quantità sono per 6 persone - Canederli ― カネデルリ - Sgombri marinati ― サバのマリネ - Sos Pabassinos ― ソス・パバッシノス Canederli (Trentino Alto Adige) カネデルリ (トレンティーノ・アルト・アディジェ州) Ingredienti per 6 persone  6人分の材料 100 gr di spinac