Post

Visualizzazione dei post da 2015

Lezione di cucina del 21 dicembre 2015

Immagine
イタリアの家庭料理 2015年12月21日 21 dicembre 2015, terzo lunedì del mese, Kokura, provincia di Fukuoka (Japan). Appuntamento mensile con la cucina casalinga italiana. La lezione si svolge in una sala fornita di tutto il necessario per fare lezioni di cucina. Organizzata dal Centro Culturale Yomiuri (del quotidiano nazionale Yomiuri) Questi corsi sono finalizzati alla divulgazione e realizzazione di quelle ricette regionali italiane meno conosciute all'estero. E' difficile reperire attrezzature e ingredienti idonei, si fa quel che si può con gli ingredienti e le attrezzature che riusciamo a reperire. Menù del mese:  Riso, patate e salmone ― ライス、ポテト、サーモン, Involtini sardi ― サルデニア風インヴォルティーノ, Torta di latte ― ミルクケーキ Le quantità sono per 6 persone ― Riso, patate e salmone ― ライス、ポテト、サーモン ― Involtini sardi ― サルデニア風インヴォルティーノ ― Torta di latte ― ミルクケーキ Riso, patate e salmone ライス、ポテト、サーモン Ingredienti per 6 persone  6人分の材料 3 fette di salmone

Lezione di cucina del 16 novembre 2015

Immagine
イタリアの家庭料理 2015年11月16日 16 novembre 2015, terzo lunedì del mese, Kokura, provincia di Fukuoka (Japan). Appuntamento mensile con la cucina casalinga italiana. La lezione si svolge in una sala fornita di tutto il necessario per fare lezioni di cucina. Organizzata dal Centro Culturale Yomiuri (del quotidiano nazionale Yomiuri) Questi corsi sono finalizzati alla divulgazione e realizzazione di quelle ricette regionali italiane meno conosciute all'estero. E' difficile reperire attrezzature e ingredienti idonei, si fa quel che si può con gli ingredienti e le attrezzature che riusciamo a reperire. Menù del mese:  Pasta con i broccoli  ブロッコリーのパスタ ,   Acciughe marinate   イワシのマリネ,   Sofficini  ソッフィチーニ  Le quantità sono per 6 persone ― Pasta con i broccoli ― ブロッコリーのパスタ ― Acciughe marinate  ― イワシのマリネ ― Sofficini  ―ソッフィチーニ Pasta con i broccoli (Sicilia) ブロッコリーのパスタ(シチリア州) Ingredienti per 6 persone  6人分の材料 350gr di pasta